Tum hút mùi
- Xuất xứ: Inox Kim Thịnh – Việt Nam.
- Chụp hút khói làm bằng inox 304 hoặc 430 theo nhu cầu.
- Đường ống dẫn khói làm bằng Tôn tráng kẽm, dày 0.75mm.
- Tổng thể tùy theo thực tế công trình
- Bảo hành 12 tháng.
Tum hút mùi là thiết bị quan trọng trong các hệ thống bếp công nghiệp, có nhiệm vụ thu gom khói, hơi nóng, dầu mỡ và mùi thức ăn phát sinh trong quá trình chế biến. Việc lắp đặt tum hút mùi bếp phù hợp giúp không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ, góp phần nâng cao hiệu quả làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công thiết bị inox công nghiệp, Inox Kim Thịnh cung cấp các giải pháp tum hút mùi inox chất lượng cao, thiết kế theo yêu cầu thực tế của từng công trình. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cấu tạo, công dụng và những lưu ý quan trọng khi lựa chọn tum hút mùi công nghiệp cho nhà hàng, quán ăn và bếp ăn tập thể.
Lưu ý: Inox Kim Thịnh hiện đang có sẵn thiết bị tum hút mùi với thông số kỹ thuật cơ bản. Chúng tôi có thể đáp ứng mọi yêu cầu tùy chỉnh theo nhu cầu Quý khách. Vui lòng liên hệ Hotline: 0948 217 779 để được tư vấn chi tiết.
Tum hút mùi bếp
1. Công Dụng Và Cấu Tạo Chi Tiết Của Tum Hút Mùi Trong Bếp Công Nghiệp
Trong các khu bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quá trình nấu nướng liên tục tạo ra lượng lớn khói, hơi nóng, dầu mỡ và mùi thức ăn. Nếu không được xử lý kịp thời, các tác nhân này sẽ khiến không gian bếp trở nên ngột ngạt, ảnh hưởng đến môi trường làm việc. Chính vì vậy, tum hút mùi bếp được xem là bộ phận không thể thiếu trong hệ thống xử lý khói và mùi tại các khu bếp chuyên nghiệp.
Tum hút mùi công nghiệp thường được lắp đặt trực tiếp phía trên khu vực nấu nướng để thu gom khói và hơi nóng ngay tại nguồn phát sinh, sau đó dẫn vào hệ thống đường ống và quạt hút để đưa ra ngoài môi trường. Nhờ đó, khu vực bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ và đảm bảo điều kiện làm việc thuận lợi cho đầu bếp.
Về cấu tạo, một bộ tum hút mùi inox tiêu chuẩn thường bao gồm các bộ phận chính sau:
- Khung tum inox: Đây là phần thân chính của tum hút mùi, thường được gia công từ inox 304 hoặc inox 201 với khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt và dễ vệ sinh. Kích thước tum được thiết kế phù hợp với quy mô và diện tích từng khu bếp.
- Phin lọc mỡ: Phin lọc mỡ có nhiệm vụ giữ lại dầu mỡ và các tạp chất có trong luồng khí hút lên. Thiết kế đặc biệt của phin giúp tăng hiệu quả lọc mà vẫn đảm bảo lưu lượng gió lưu thông ổn định.
- Khay hứng mỡ: Lượng dầu mỡ được giữ lại tại phin lọc sẽ chảy xuống khay hứng mỡ phía dưới. Bộ phận này có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh định kỳ, giúp hạn chế tình trạng tích tụ dầu mỡ trong hệ thống.
- Đèn chiếu sáng: Nhiều mẫu tum hút bếp được tích hợp hệ thống đèn chiếu sáng bên trong nhằm cung cấp ánh sáng cho khu vực chế biến, giúp đầu bếp thao tác thuận tiện và chính xác hơn.
- Gân tăng cứng và hệ khung gia cố: Các thanh gân tăng cứng được bố trí bên trong giúp tum luôn chắc chắn, hạn chế rung lắc và biến dạng trong quá trình sử dụng lâu dài hoặc khi kết nối với hệ thống quạt hút công suất lớn.
Tum hút mùi thường được lắp đặt trực tiếp phía trên khu vực nấu nướng để thu gom khói và hơi nóng ngay
2. Các Loại Tum Hút Mùi Inox Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay
Hiện nay, tum hút mùi công nghiệp được thiết kế với nhiều kiểu dáng khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng của từng mô hình bếp. Việc lựa chọn đúng loại tum hút mùi bếp không chỉ giúp nâng cao hiệu quả thu gom khói, hơi nóng và dầu mỡ mà còn tối ưu chi phí đầu tư cũng như vận hành hệ thống về lâu dài.
2.1. Tum hút mùi vuông tiêu chuẩn cho bếp nhà hàng
Tum hút mùi vuông là mẫu được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và khu chế biến thực phẩm. Với thiết kế dạng hộp chữ nhật đơn giản, sản phẩm dễ dàng lắp đặt phía trên khu vực nấu nướng và phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau.
Loại tum hút mùi inox này có khả năng bao phủ diện tích rộng, giúp thu gom khói và hơi nóng hiệu quả ngay tại vị trí phát sinh. Đồng thời, thiết kế vuông còn thuận tiện cho việc kết nối với hệ thống đường ống và quạt hút công nghiệp.
2.2. Tum hút mùi vát cạnh tinh tế, tối ưu diện tích
Đây là dòng sản phẩm được nhiều nhà hàng và khách sạn lựa chọn nhờ thiết kế hiện đại, gọn gàng và có tính thẩm mỹ cao. Phần cạnh ngoài được vát chéo giúp tạo cảm giác thông thoáng hơn cho không gian bếp, đặc biệt phù hợp với những khu vực có chiều cao trần hạn chế.
Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ, tum hút bếp dạng vát cạnh vẫn đảm bảo khả năng thu gom khói, hơi nóng và dầu mỡ hiệu quả, góp phần duy trì môi trường làm việc sạch sẽ và chuyên nghiệp.
2.3. Tum hút mùi đôi chuyên dụng cho hệ thống bếp đảo
Đối với các khu bếp được thiết kế theo dạng đảo, nằm giữa không gian thay vì sát tường, tum hút mùi đôi là giải pháp phù hợp. Sản phẩm được thiết kế với hai mặt hút đối xứng, giúp thu gom khói từ nhiều hướng và xử lý hiệu quả lượng khí thải phát sinh trong quá trình nấu nướng.
Loại tum hút mùi công nghiệp này thường được sử dụng tại các nhà hàng lớn, khách sạn hoặc bếp ăn có nhiều thiết bị nấu đặt ở vị trí trung tâm. Nhờ khả năng hút khói toàn diện, không gian bếp luôn được duy trì thông thoáng, hạn chế tình trạng khói và mùi lan tỏa ra khu vực xung quanh.
Việc lựa chọn đúng kiểu dáng tum hút mùi inox sẽ giúp hệ thống hút khói vận hành hiệu quả hơn, đồng thời góp phần nâng cao tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp cho khu bếp.
3. Bảng Giá Tum Hút Mùi Inox 304 Cập Nhật Mới Nhất Năm
Chi phí đầu tư tum hút mùi inox phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, chủng loại vật liệu, độ dày inox và yêu cầu gia công thực tế của từng công trình. Để đảm bảo độ bền và hiệu quả sử dụng lâu dài, Inox Kim Thịnh sử dụng nguồn vật liệu chất lượng, gia công trực tiếp tại xưởng theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.
| Kích thước (Dài x Rộng) | Inox 201 (VNĐ) | Inox 304 (VNĐ) |
| 1200mm x 900mm | 4.500.000 – 5.500.000 | 6.000.000 – 7.500.000 |
| 2000mm x 1000mm | 7.000.000 – 8.500.000 | 9.500.000 – 11.500.000 |
| 3000mm x 1100mm | 10.500.000 – 12.000.000 | 14.000.000 – 16.500.000 |
| Kích thước theo yêu cầu | Liên hệ | Liên hệ |
Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo kích thước thực tế, độ dày vật liệu, số lượng phin lọc mỡ, hệ thống đèn chiếu sáng và các yêu cầu kỹ thuật khác của từng công trình.
Thông thường, giá thành của tum hút bếp chỉ bao gồm phần thân tum và các phụ kiện cơ bản. Chi phí quạt hút, đường ống dẫn khói, tiêu âm, giá treo và thi công lắp đặt sẽ được tính riêng tùy theo quy mô hệ thống.
Đối với các khu bếp nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp có tần suất hoạt động cao, Inox Kim Thịnh khuyến nghị sử dụng tum hút mùi inox 304 để tăng khả năng chống ăn mòn, hạn chế gỉ sét và giảm chi phí bảo trì trong quá trình sử dụng lâu dài.
Chi phí tum hút mùi inox phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, chủng loại vật liệu, độ dày inox và yêu cầu gia công thực tế
4. Hướng Dẫn Cách Tính Công Suất Quạt Cho Tum Hút Mùi Chuẩn Kỹ Thuật
Hiệu quả hoạt động của tum hút mùi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào việc lựa chọn quạt hút có công suất phù hợp. Nếu công suất quá thấp, khói và mùi sẽ không được xử lý triệt để. Ngược lại, quạt quá lớn có thể gây lãng phí điện năng và phát sinh tiếng ồn trong quá trình vận hành.
Thông thường, lưu lượng gió cần thiết được tính theo công thức:
Q = S × v × 3600 (m³/h)
Trong đó:
- Q: Lưu lượng khí cần hút (m³/h).
- S: Diện tích miệng tum hút mùi bếp (Dài × Rộng).
- v: Vận tốc gió tại miệng hút, thường từ 0,3 – 0,5 m/s.
- 3600: Hệ số quy đổi từ giây sang giờ.
Ví dụ: Với một tum hút bếp có kích thước 3m × 1m, diện tích miệng hút là 3m². Nếu chọn vận tốc gió 0,4 m/s thì lưu lượng khí cần hút sẽ là:
Q = 3 × 0,4 × 3600 = 4.320 m³/h
Dựa trên lưu lượng này, có thể lựa chọn quạt hút công nghiệp với công suất phù hợp để đảm bảo khả năng thu gom khói và mùi hiệu quả.
Hiệu quả hoạt động của tum hút mùi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào việc lựa chọn quạt hút có công suất phù hợp
5. Quy Trình Thiết Kế Và Thi Công Lắp Đặt Tum Hút Mùi Chuyên Nghiệp
Để đảm bảo tum hút mùi công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ, quá trình thi công cần được thực hiện đúng kỹ thuật từ khâu khảo sát đến nghiệm thu. Tại Inox Kim Thịnh, quy trình lắp đặt được triển khai theo các bước sau:
Khảo sát thực tế công trình
Đội ngũ kỹ thuật tiến hành khảo sát mặt bằng, xác định vị trí đặt bếp, chiều cao trần và hướng đi của hệ thống đường ống nhằm đưa ra phương án thi công phù hợp.
Thiết kế và lên bản vẽ kỹ thuật
Dựa trên hiện trạng công trình, kỹ thuật viên sẽ xây dựng bản vẽ chi tiết cho tum hút mùi bếp, hệ thống đường ống và vị trí lắp đặt quạt hút để đảm bảo hiệu quả vận hành tối ưu.
Gia công tum hút mùi tại xưởng
Tum hút mùi inox được gia công trực tiếp tại xưởng Inox Kim Thịnh bằng máy móc hiện đại, đảm bảo độ chính xác cao, kết cấu chắc chắn và tính thẩm mỹ cho sản phẩm.
Lắp đặt tum hút mùi
Sau khi hoàn thiện gia công, tum được cố định bằng hệ thống khung treo hoặc ty ren chắc chắn. Vị trí lắp đặt được tính toán để đảm bảo khả năng thu gom khói và hơi nóng hiệu quả.
Lắp đặt đường ống và quạt hút
Tiến hành kết nối đường ống dẫn khói, lắp đặt quạt hút và các phụ kiện đi kèm. Toàn bộ hệ thống được kiểm tra độ kín để hạn chế thất thoát lưu lượng gió trong quá trình vận hành.
Kiểm tra, vận hành thử và bàn giao
Sau khi hoàn tất lắp đặt, đội ngũ kỹ thuật tiến hành chạy thử hệ thống, kiểm tra khả năng hút khói, độ ồn và độ ổn định của thiết bị trước khi bàn giao cho khách hàng.
Đối với những công trình nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn có yêu cầu cao về độ êm khi vận hành, Inox Kim Thịnh có thể tư vấn bổ sung các giải pháp tiêu âm nhằm giảm tiếng ồn từ quạt hút và nâng cao trải nghiệm sử dụng.
Inox Kim Thịnh – Đơn vị chuyên thiết kế, thi công và lắp đặt tum hút mùi inox
6. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Vệ Sinh Và Bảo Trì Tum Hút Mùi Định Kỳ
Trong quá trình sử dụng, dầu mỡ và bụi bẩn sẽ dần tích tụ bên trong tum hút mùi bếp, phin lọc và hệ thống đường ống. Nếu không được vệ sinh định kỳ, hiệu suất hút khói sẽ suy giảm, đồng thời làm tăng nguy cơ mất an toàn trong khu vực bếp.
Để đảm bảo tum hút mùi công nghiệp luôn vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị, người dùng nên thực hiện bảo trì theo định kỳ như sau:
| Hạng mục bảo trì | Tần suất thực hiện | Nội dung thực hiện |
| Vệ sinh phin lọc mỡ | Hàng ngày hoặc 2 – 3 ngày/lần | Tháo phin lọc, ngâm và làm sạch dầu mỡ bám trên bề mặt |
| Vệ sinh khay hứng mỡ | Hàng ngày | Loại bỏ dầu mỡ tích tụ để tránh tràn và phát sinh mùi khó chịu |
| Vệ sinh thân tum hút mùi | Hàng tuần | Lau chùi bề mặt tum hút mùi inox bằng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng |
| Kiểm tra quạt hút và động cơ | 6 tháng/lần | Kiểm tra độ ổn định của motor, vòng bi và các bộ phận truyền động |
Ngoài việc vệ sinh định kỳ, người sử dụng cũng cần thường xuyên kiểm tra tình trạng hoạt động của hệ thống hút khói để kịp thời phát hiện các dấu hiệu bất thường như lực hút yếu, tiếng ồn lớn hoặc rung lắc khi vận hành.
Đối với quạt hút công nghiệp và các thiết bị điện đi kèm, nên thực hiện bảo dưỡng bởi đội ngũ kỹ thuật có chuyên môn. Việc kiểm tra định kỳ sẽ giúp hệ thống hoạt động an toàn, hạn chế sự cố và duy trì hiệu quả hút khói trong thời gian dài.
7. Tại Sao Nên Chọn Mua Và Lắp Đặt Tum Hút Mùi Tại Inox Kim Thịnh
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công thiết bị inox công nghiệp, Inox Kim Thịnh là đơn vị được nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn khi có nhu cầu lắp đặt tum hút mùi công nghiệp. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn mang đến giải pháp phù hợp với từng công trình thực tế.
Sử dụng vật liệu inox chất lượng
Tất cả các sản phẩm tum hút mùi inox đều được gia công từ inox 201 hoặc inox 304 chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh trong môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ và hơi nước.
Tư vấn giải pháp phù hợp với từng công trình
Đội ngũ kỹ thuật của Inox Kim Thịnh sẽ trực tiếp khảo sát, tính toán kích thước và lưu lượng hút cần thiết. Từ đó đưa ra phương án lắp đặt tum hút mùi bếp phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng thực tế.
Gia công theo yêu cầu tại xưởng
Sở hữu xưởng sản xuất trực tiếp cùng hệ thống máy móc hiện đại, chúng tôi nhận gia công tum hút bếp theo mọi kích thước và kiểu dáng, đáp ứng yêu cầu riêng của từng khách hàng.
Thi công đúng kỹ thuật, đảm bảo thẩm mỹ
Quy trình lắp đặt được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, đảm bảo hệ thống vận hành ổn định, đạt hiệu quả hút khói cao và phù hợp với không gian bếp.
Chính sách bảo hành và hỗ trợ tận tâm
Inox Kim Thịnh luôn đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng với chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng và tư vấn bảo trì định kỳ nhằm duy trì hiệu quả hoạt động của hệ thống trong thời gian dài.
Inox Kim Thịnh sẽ khảo sát và đưa ra phương án lắp đặt tum hút mùi bếp phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng thực tế
Trên đây là những thông tin cơ bản về cấu tạo, công dụng, các loại tum hút mùi công nghiệp cũng như những lưu ý quan trọng khi lựa chọn và lắp đặt hệ thống cho khu bếp. Việc đầu tư một tum hút mùi inox chất lượng không chỉ giúp xử lý hiệu quả khói, hơi nóng và dầu mỡ mà còn góp phần nâng cao môi trường làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho các thiết bị bếp.
Nếu bạn đang cần tư vấn, thiết kế hoặc gia công tum hút mùi inox theo yêu cầu, hãy liên hệ Inox Kim Thịnh để được hỗ trợ nhanh chóng và nhận báo giá chi tiết. Chúng tôi nhận tư vấn, thiết kế và sản xuất theo kích thước thực tế của từng công trình, đáp ứng nhu cầu từ quán ăn, nhà hàng đến bếp ăn công nghiệp.
Lưu ý: Inox Kim Thịnh hiện đang có sẵn thiết bị tum hút mùi với thông số kỹ thuật cơ bản. Chúng tôi có thể đáp ứng mọi yêu cầu tùy chỉnh theo nhu cầu Quý khách. Vui lòng liên hệ Hotline: 0948 217 779 để được tư vấn chi tiết.
XEM THÊM:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.